Restaurant

Restaurant Rantrée

Reserveren

Restaurant Rantrée: blijven verrassen met wijn en spijs
Restaurant Rantrée is de plek waar haute cuisine, bijzondere wijnen en gezelligheid elke keer weer bij elkaar komen. In hartje Maastricht wordt u welkom geheten in een ongedwongen sfeer in een intiem, eigentijds ingericht restaurant. Verrassende combinaties van wijn en spijs zorgen dat u geniet van een bijzondere gastronomische ervaring.

Klassieke Franse keuken met een eigentijdse touch
‘Verrassen, verwennen en voor even de rest vergeten. Belangrijke elementen voor onze lunch en diner. Warmte, je welkom voelen en een goed glas wijn, komen daar onmiddellijk achteraan. Mensen stappen hier binnen in een ongedwongen sfeer en worden verrast door culinaire creaties op hun bord, die ze vaak niet hadden verwacht. Onze kaart is klassiek Frans met een eigentijdse ‘touch’ van chef Ralph Hermans. Dat maakt de gerechten van Rantrée ook wel contrasterend, een beetje uitdagend, niet alledaags, zonder dat de producten op je bord onherkenbaar worden. We veranderen de kaart maandelijks, zodat, als je ons regelmatig bezoekt, er telkens iets anders op de kaart staat en we dus blijven verrassen.

 

Inspirerende wijnkaart
Die verrassingen vind je ook in je glas. Bekroond als ‘Sommelier of the Year’ en als ambassadrice van Limburgse wijnen, ziet gastvrouw Jennifer Silvius erop toe dat ieder gerecht gecombineerd wordt met een bijzonder glas wijn. We inspireren onze gasten daarbij graag  een keer iets anders dan anders te kiezen. Meestal gaan ze al snel overstag met de royale keuze op onze uitgebreide wijnkaart. Hier vind je wijnen uit bekende streken, biologische en biodynamische wijnen, wijn uit de eigen regio maar ook uit een ‘nieuwe wereld’. Ga zitten en geniet. Wij doen de rest.’

Ralph Hermans en Jennifer Silvius

Reserveren

Adres

Kesselskade 59

6211 EN Maastricht

+31 (0)43 321 51 40

email / website

Openingstijden

  • wo - 18:00 - 21:00
  • do12:00 - 14:0018:00 - 21:00
  • vr12:00 - 14:0018:00 - 21:00
  • za12:00 - 14:0018:00 - 21:00
  • zo12:00 - 21:00 -

Vakantiesluiting

31 dec. t|m 15 jan. 2017 - 26 feb. t|m 2 mrt. 2017 - 22 en 23 mrt. 2017 - 7 jun. t|m 11 jun. 2017- 23 aug. t|m 5 sept. 2017

Waardering

Bib Gourmand

Faciliteiten

Terras
Private dining

Type Keuken

Internationaal
Modern

Zitplaatsen

35

Gezelschappen

op afspraak tot 40 personen

Prijsindicatie

€36.50
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial