Smaakmaken met gezonde grottenhelden
Maastricht Culinair organiseert op 14 november a.s. een nieuwe editie van Chef’s Table. Tijdens deze live kooksessie staat de grotchampignon uit Riemst centraal; deze gezonde grottenheld is die dag de bron van inspiratie. Het programma start met een rondleiding door de grotten. Gastheer in Riemst is Leo Vos, eigenaar van de grotchampignonkwekerij Vova en begenadigd verteller over ‘zijn’ smaakmakers. Na terugkomst bij Château Neercanne presenteren Hans Snijders en Gilbert von Berg (resp. Executive chef en Chef de cuisine van Château Neercanne), Camille Marell (chef cuisinier restaurant de Pastory) en Ralph Hermans (chef de cuisine restaurant Rantrée) nieuwe, bijzondere smaakcreaties, die à la minute bereid zijn op basis van de smaakmaker van de dag.
Powered by
Deze Chef’s Table wordt mede mogelijk gemaakt door: Hanos, Fourcroy Nederland, Restaurant Château Neercanne en de inzet van betrokken leden van Maastricht Culinair.
