Nieuws

Chef’s Switch Château Neercanne & Rantrée – 2020

Maastricht telt veel restaurants, maar slechts weinig chefs worden omringd door het zacht golvende heuvellandschap. Gilbert von Berg van Restaurant Château Neercanne en Ralph Hermans van Restaurant Rantrée wél.

Bij Rantrée, op de achtste verdieping van het Dormio Resort, liggen de stad en het Limburgse heuvellandschap letterlijk aan uw voeten, bij Château Neercanne, het enige terrassenkasteel van Nederland, waant u zich eerder in Frankrijk dan in eigen land – hetgeen voor beide koks elke dag opnieuw een inspiratiebron is voor oogstrelende gerechten met creatieve combinaties van ingrediënten van ver weg en dichtbij.

In 2020 duiken beide chefs samen de keuken in, voor een veelbelovende Chef’s Switch. De eerste switch vindt plaats op woensdag 5 februari 2020, bij Restaurant Château Neercanne. Op woensdag 8 april 2020 neemt Gilbert zijn plek in naast Ralph, bij Restaurant Rantrée. Op beide avonden kunt u aanschuiven voor een zesgangendiner à € 120, inclusief drankjes (aanvang 18.30-19.00 uur). Reserveren voor 5 februari kan via 0031-433251359, voor 8 april via 0031-433215140.