Maison Blanche Dael

Koffiebranderij Maison Blanche Dael
‘Coffee, the best non alcoholic experience. Koffie geeft je een oppepper, een boost. Het heeft een bepaalde pittigheid, complexiteit en puurheid. Tenminste, als het een goede kop koffie is. Dat vraagt om kwaliteit, aandacht én de juiste afwerking. Wij noemen dat het ‘subtiele verschil van het beste’.
Blanche Dael is betrokken in de hele koffie en theeketen en we beschikken over een team van specialisten; van meesterkoffiebranders tot theesommeliers en barista’s. In onze eigen branderij roosteren we de groene bonen tot een pittig, smaakvol en aromatisch halffabricaat. In onze winkel zijn de eigen koffie, thee en accessoires te koop en en in onze Coffeelovers filialen laten we u genieten van het resulaat van de hand van de barista. Vijfentwintig jaar geleden werd er heel anders naar een kop koffie gekeken dan nu, er is een ware koffiecultuur ontstaan. Koffie is nu erkend als een een culinair product en een barista als de chefkok van de koffie; en natuurlijk zijn de juiste ingrediënten en materialen onmisbaar. Een goed koffieproduct vraagt veel aandacht, daar concentreren wij ons op’, aldus Albert Berghof, directeur van dit Maastrichtse familiebedrijf dat het predicaat Hofleverancier draagt.