Nieuws

Vier Kerstmis met de chefs van Maastricht Culinair

Helaas kunnen de chefs van Maastricht Culinair je deze kerst waarschijnlijk niet in hun restaurants ontvangen. Maar een aantal van hen komt graag bij je thuis. Figuurlijk weliswaar, met een speciaal kerstmenu dat soms nog een beetje eigen kookkunst vraagt.

We hebben voor je op een rijtje gezet waar je terecht kunt voor een feestelijk kerstmenu en/of Oudejaarsmenu.

Beluga Loves You
Beluga Loves You pakt uit met een door Servais Tielman en Guido Braeken samengesteld vijfgangen menu voor twee personen, inclusief heerlijke friandises voor bij de koffie van La Fève. Er zijn 500 boxen beschikbaar, compleet met instructies met video’s – te reserveren via de website van Beluga Loves You. De prijs per box bedraagt € 99,-. Je kunt er desgewenst een bijpassend wijnarrangement bij bestellen. Afhalen kan, evenals bezorging op 24 en 25 december.

Beluga’s zusje Flavourz by Servais heeft eveneens 500 boxen in petto, met het door Twan Janssen en Milan Klein samengestelde viergangen menu – eveneens een lust voor het oog. Bestellen kan via deze link.

Brandsøn
Brandsøn heeft een heerlijk driegangenmenu samengesteld à € 37,50 per persoon, dat je tot 21 december kunt bestellen via deze link. Zie onderstaande foto voor het menu.

Il Fiore
Il Fiore serveert een vier- of vijfgangen kerstmenu met een fles prosecco, dat je kunt bestellen via deze link. Het menu bestaat uit:
*carpaccio / lekkernijen uit de zee / venkel / granaatappel / parels van aceto balsamico
*ravioli van vis / venusschelpen
*zeeduivel uit de oven / gefrituurde prei
*wildzwijn / polenta / vijgen / rode wijnsaus
*kazen of zoet

Novo New Dining
In de Novo @home KERST editie 2020 vind je de mooiste producten om kerst mee te vieren. De box bestaat uit vis, schaal en schelpdieren, vlees / wild en natuurlijk een heerlijk kerst dessert. Ook krijg je een kleine verrassing voor onder de kerstboom!

Chef Rodny maakt 70% van de box in de keuken van Novo, 30% maak je thuis. Met de hulp van Rodny tover je een heerlijk menu op tafel. Elke BOX is voor twee personen inclusief brood, ingrediënten, recepturen, servet en bonbons.

De box kost € 100 en is via deze link te bestellen. Afhalen kan op 24 december tussen 16.00 en 18.00 uur en op 25 december tussen 12.00 en 14.00 uur.

Er is ook een Oud & Nieuw BOX @home, met Novo’s viergangen Oud & Nieuwmenu (met gerechten van 2020 & voorproeven van 2021), zuurdesembrood, boter & uienjam, bonbons, een fles bubbels (om mee te proosten om twaalf uur), huisgemaakte oliebollen met vanillesuiker, een feestfontein en duidelijke instructies en recepten. De box kost € 95,00 voor twee personen en is via deze link te bestellen.

De box is uitsluitend af te halen op 31 december tussen 16.00 en 17.30 uur. Voor de liefhebbers is er als supplement ook Trèsor kaviaar (10 gram) te bestellen. Novo serveert die kaviaar met blini’s en yuzucrème voor € 18,50.

Rantrée
Christmas to go by Rantrée is beschikbaar van 21 december 2020 tot en met 3 januari 2021. Het menu betstaat uit:
*zeebaars | ceviche, avocado, harissa, mango
*kreeftenbisque | gamba-risotto, basilicum
*hazenpeper | spruitenpuree
*runderentrecote | aardappelgratin, schorseneren, sjalotten-jus, tomatensalade
*appel tarte tatin | vanille saus

Het Kerstmenu kost € 65,00 p.p. en kan worden besteld via reservations@rantree.nl of via de webshop. Het menu kan dagelijks worden afgehaald of bezorgd (in de regio, voor € 6,-) tussen 15.00 en 17.00 uur.

Vanille
Chef-kok Peter van Vanille maakt een stijlvol kerstdessert voor thuis. Het dessert bestaat uit een mousse van cassis met een cremeux van cassis, wittechocoladecrème, joconde-amandeldeeg, compote van cassisbessen en vanilleparfait.

Het dessert kost € 9,75 per persoon en is tot en met 20 december te bestellen via info@restaurantvanille.nl of via 0031-612140601. Ophalen kan op 23 of 24 december tussen 15.00 en 18.00 uur.

Van Wijck
Met de Van Wijck #vierdecemberthuis boxen kun je (eenvoudig) samen – met familie of vrienden – puur genieten met kerst én oud en nieuw. We bieden voor de kerst een heerlijk, uitgebreid ontbijt en een luxe driegangen lunch&diner aan, met bijpassende wijnen. Voor oud en nieuw is er een goed gevulde box vol homemade finger food én de ontbijtbox voor een lekkere start van 2021. Voor meer informatie en bestellen, check je deze link of ga je langs bij Van Wijck voor persoonlijk advies.

Vino & Friends
Vino & Friends biedt zowel voor Kerstmis als voor Oud&Nieuw thuiskookdozen aan. Na bestelling via deze link kun je de doos of dozen afhalen bij de Vino&Friends Wijnwinkel (Plankstraat 6), op 24, 25 of 26 december tussen 10.00 en 17.00 uur.