Helaas kunnen de chefs van Maastricht Culinair je met Pasen niet in hun restaurants ontvangen. Maar een aantal van hen komt graag bij je thuis. Figuurlijk weliswaar, met speciale culinaire lekkernijen die het paasweekend kleur geven.
We hebben voor je op een rijtje gezet waar je terecht kunt, van speciale paaskoffie tot een high tea brunch, van paaspicknicks tot volledige paasmenu’s.
Speciale koffie- en paasthee
Speciaal voor het paasfeest hebben de koffiebranders van Blanche Dael een speciale Dael’s Paaskoffie ontwikkeld; een koffie die gevoelens oproept van zonnige lentedagen en een boomgaard vol met bloesem. Het resultaat is een gebalanceerde en fruitige koffie met een zoetheid van honing en karamel, die perfect past bij een vrolijke voorjaarsbrunch. Bestellen kan hier.
De theespecialisten van Blanche Dael verrassen je met de Dael’s Paasthee, een heerlijke mix van zwarte en groene thee met bosbessen. De toevoeging van rozenblaadjes en cactusbloesem zorgt voor een frisse nasmaak. Bekijk Dael’s Paasthee via deze link.
High tea / brunch op z’n paasbest
Van Wijck biedt een heerlijke high tea brunch met heel veel lekkere gerechten én drankjes. Je geniet onder meer van een Frans stokbroodje van bakkerij Hermans met boter, homemade eiersalade en jam; van een Caesar salade met Limburgse asperges, kip, spek en appeltjesdressing; van vitello tonnato met tomatensalsa, kappertjes en limoenolie; van een verse fruitsalade met aardbei, granaatappel, munt en witte chocoladecrème; van een cake popsicle met vanille cake en witte chocolade; van een tartelette met sinaasappel en pure chocolade; van een biologische smoothie met guava en lychee en van een vitamineboost met gember. Via deze link vind je alle gerechten van de high tea brunch en kun je direct bestellen.
De Keurslager op z’n paasbest
Van speciale vleeswaren, patés en terrines tot volledig verzorgde gerechten of gourmetschotels: Keurslager Erik Pinckaerts heeft het allemaal. Via deze link vind je de uitgebreide paasbrochure. Bestellen kan tot en met dinsdag 30 maart 2021; de winkel is tot en met zaterdag 3 april geopend.
Paasdessert met vanille
Vanille zou Vanille niet zijn als je met Pasen niet kunt genieten van een heerlijk dessert voor thuis. Dit keer gemaakt van een mousse van karamel met abrikozen, vanille, kalamansi, witte chocolade en ananas. Bestel voor € 6,75 per stuk via info@restaurantvanille.nl (om af te halen op zaterdag 3 april tussen 15.00 en 17.00 uur).
Paaspicknick in stijl
Château Neercanne heeft een speciale paaspicknick samengesteld, bestaande uit seizoensgebonden gerechten, Limburgse witte wijn, huisgemaakt zuurdesembrood en een dessert. De picknick is beschikbaar in een vlees, vis of vegetarische optie. Via deze link vind je meer informatie en kun je je paaspicknick bestellen.
Ook Brandsøn heeft een heerlijke picknickmand samengesteld, met onder meer een frisse fruitsalade, een lekkere pasta, truffelchips, charcuterie en natuurlijk voldoende zoetigheid. Je krijgt er de hippe Brandsøn shopping bag bij cadeau. Upgraden met een flesje wijn of een Brandsøn cocktail by Loreen kan ook. Bestellen kan hier.
Brandsøn heeft ook een Paasbox (voor twee personen maar je kunt de box uitbreiden), met aspergesoep, drie soorten smørrebrød, quiche Lorraine, lamsrack met krieltjes, asperges met oude brokkelkaas en chocolate cheesecake. Bestellen kan hier.
Drie of vijf gangen verfijnd genieten
Geniet thuis van een verfijnd driegangendiner van Bistrot de Liège van Château St. Gerlach, met onder meer krab, kaviaar, truffel en een dessert met chocolade en een lokale likeur. Bestellen is mogelijk tot vrijdag 2 april 15.00 uur, via deze link.
Ristorante Il Fiore heeft een speciaal paasmenu samengesteld met gerechten als carpaccio van ossenhaas met verse truffel, tagliatelle met asperges en Parmaham en een mousse van gianduia met hazelnoot. Meer informatie vind je via deze link.
Ook Vino&Friends heeft een overheerlijk paasmenu, met onder meer een Italiaanse soufflé van paprika, zeebaars uit de oven met citroen, vitello tonnato, huisgemaakte ravioli op basis van eigeel, gevuld met biologisch kalfsvlees en verse truffel en gegrild rundvlees met Limburgse witte asperges. Bestellen kan snel en makkelijk via deze link.
De 25ste Novo Box is een bijzondere! De Paasbox zit vol met heerlijke ingrediënten voor een vijfgangendiner boordevol smaaksensaties. Chef Rodny maakt 70% van de box in de keuken van Novo, 30% maak je thuis zelf. Bestellen kan hier.
Een tafel vol amuses & een paasbox op niveau
Rantrée biedt voor het paasweekend een amusebox vol heerlijke hapjes (te bestellen voor 2 tot en met 5 april) en een paasbox voor een compleet verzorgd paasmenu (te bestellen voor 1 tot en met 5 april).
Met de amusebox maak je een amusediner bestaande uit tien gangen, met onder meer bapao met vegetarische rendang, aspergesoep, corvina met mango & avocado en gelakte eendenborst. Het paasmenu bestaat onder meer uit huisgerookte steur met kaviaar, aspergesoep en lamsschenkel met witte asperges. Bestellen kan via deze link, op voornoemde data.
Egg-cited experience & een Picasso-paasei
Beluga Loves You pakt uit tijdens het paasweekend, van 2 tot en met 5 april. Er is een bijzonder menu, waarbij chef patisserie Piet Taselaar de handen ineenslaat met Pablo Picasso voor de creatie van een wel heel bijzonder paasei. Het BLY EGG-CITED EXPERIENCE-menu is te bestellen door de betreffende data aan te vinken bij je bestelling via deze link.
Aon ‘t paasdiner
Aon ’t Bat bezorgt je paasdiner op 3 april bij je thuis. Je kunt per gang kiezen uit verschillende gerechten, met op het menu onder meer risotto van parelgort met gebakken venkel, groene asperges en een gepocheerd eitje; romige aspergesoep; een vispannetje uit de oven en varkensmedaillons omwikkeld met pancetta. Bestellen kan tot en met 29 maart via deze link.
Proosten tijdens de paasdagen
Kijk voor een mooie fles wijn, prosecco of champagne bij de Apostelhoeve, bij Thiessen Wijnkoopers of bij de wijnwinkel van Vino & Friends. Proost, op heerlijke paasdagen!
